MSc in International Hospitality Management d'emlyon : pourquoi se démarque-t-il en Europe ?

Un master en hôtellerie délivré par deux institutions de référence 

emlyon business school et Institut Lyfe : deux expertises complémentaires 

Le partenariat entre emlyon business school et l'Institut Lyfe associe l'excellence en management à un savoir-faire opérationnel reconnu dans l'hôtellerie. 

Les étudiants bénéficient d'une gouvernance académique commune, d'un parcours sur deux campus à Lyon et à Écully (commune de l'agglomération lyonnaise où se situe le campus de l'Institut Lyfe), et d'un corps enseignant issu à la fois du management et de la direction hôtelière. emlyon business school apporte sa triple accréditation (EQUIS, AACSB, AMBA), un réseau alumni mondial de 48 000 diplômés présents dans 130 pays, et une pédagogie fondée sur la recherche. L'Institut Lyfe apporte son héritage en formation hôtelière, des partenariats directs avec des groupes hôteliers comme Accor, IHG, Marriott et Mandarin Oriental, ainsi que des équipements de formation spécialisés, dont des cuisines professionnelles et des environnements de simulation hôtelière. 

Ce modèle de double délivrance différencie le MSc des programmes portés par une seule institution. Les étudiants accèdent à deux réseaux professionnels distincts, à deux ensembles de partenariats d'entreprise, et à un cursus co-construit par des experts du management et de l'hôtellerie. Le corps enseignant réunit des professeurs de business school spécialisés en finance, stratégie et marketing, aux côtés de praticiens de l'hôtellerie ayant occupé des postes de directeur général, directeur revenue management ou directeur du développement de marque au sein de groupes hôteliers internationaux. 

L'hôtellerie enseignée comme un business mondial, pas comme une activité locale 

Un apprentissage multi-sites à travers les grands pôles de l'hôtellerie 

La géographie fonctionne comme un véritable outil pédagogique tout au long du cursus. Les étudiants étudient sur deux sites principaux : 

Ils bénéficient également de voyages d'étude (généralement d'une semaine) à Londres et à Paris. 

Ces périodes internationales sont des expériences d'apprentissage structurées. Le voyage d'étude à Londres comprend des visites d'entreprises avec des professionnels expérimentés issus des grandes marques hôtelières. La période d'études à Las Vegas, à l'University of Nevada Las Vegas (UNLV), porte sur le management des resorts intégrés, les opérations MICE, et la manière dont la technologie optimise les revenus dans les environnements casino-resort. 

Cette exposition multi-sites développe des compétences de management interculturel essentielles pour une carrière internationale, en garantissant que les diplômés comprennent comment les standards hôteliers, les attentes des clients et les priorités opérationnelles varient d'un marché à l'autre. 

Brochure du MSc in International Hospitality Management 

L'innovation, la durabilité et la technologie intégrées à l'apprentissage 

Se préparer à l'avenir de l'hôtellerie 

Le cursus intègre technologie, durabilité et innovation tout au long des deux années de formation. Le programme suit les tendances émergentes en matière de technologie et de durabilité, préparant les étudiants à prendre des responsabilités dans une industrie hôtelière en évolution rapide. Les étudiants développent une compréhension approfondie de la manière dont l'IA et la technologie transforment les opérations hôtelières et l'expérience client. 

Le premier semestre de la deuxième année comprend quatre modules intégrés portant sur l'évolution du secteur. Le module Talent & Operations couvre le management interculturel, le lean management, les technologies émergentes et l'IA dans l'hôtellerie, ainsi que la RSE dans un contexte d'affaires mondial. Le module Customer Focus explore la qualité de service, le management du luxe et la conception de l'expérience client à travers des outils avancés, dont la recherche ethnographique et l'analyse de données. Le module Design & Innovation propose une exploration approfondie du design de service, de la stratégie d'innovation et du développement de marque à travers un Capstone Project dédié. 

Le second semestre de la deuxième année se poursuit avec le module Strategic Business, couvrant la finance, les modèles économiques, le leadership stratégique et la pensée prospective, ainsi qu'un séminaire international « International Business Models » portant sur les techniques de conseil, le management des resorts intégrés et le management MICE. Le module Professional Leadership & Development aborde la gouvernance ESG dans l'hôtellerie, la charge émotionnelle du métier et le coaching de carrière, garantissant aux diplômés une compréhension à la fois des opérations actuelles et des orientations futures du secteur, façonnées par la technologie, la durabilité et l'évolution des attentes des consommateurs. 

À qui s'adresse ce MSc ? 

Choisir le bon programme suppose une réflexion honnête, au-delà des classements et de la réputation. Ce MSc in International Hospitality Management s'adresse à un profil de candidat précis : déterminé, tourné vers l'international, engagé dans une carrière de management au sein de l'industrie du service. Avant de candidater, il est utile d'évaluer si vos objectifs, votre méthode de travail et vos aspirations professionnelles correspondent réellement à ce que propose le programme. 

 
Une auto-évaluation réaliste avant de candidater 

Les profils bien alignés 

Les candidats qui réussissent le mieux dans ce programme manifestent un fort intérêt pour les industries de service internationales et considèrent l'hôtellerie comme une plateforme de leadership et d'innovation. 

Ils sont à l'aise avec le travail en équipe multiculturelle, aspirent à des postes de manager, de consultant ou d'entrepreneur, et considèrent la mobilité internationale comme un atout de carrière. Ils possèdent, ou s'engagent à développer, un niveau d'anglais C1, qu'ils reconnaissent comme une exigence professionnelle. 

Les profils qui pourraient être moins à l'aise 

Les candidats en recherche d'une formation hôtelière purement opérationnelle ou technique pourraient trouver le cursus trop orienté vers la stratégie : le programme forme des directeurs généraux et des directeurs revenue management, pas des superviseurs de réception ou des spécialistes culinaires. 

Ceux qui attendent un programme de type MBA généraliste rencontreront un contenu fortement spécialisé en hôtellerie tout au long du cursus. 

Les candidats peu ouverts à la mobilité internationale pourraient rencontrer des difficultés structurelles, le programme exigeant des déplacements à Londres et à Las Vegas, ainsi que des stages potentiellement situés hors de France.